Ricotta fraîche, tomates, basilic, pignons, aubergines
Suggestions du Chef (uniquement le soir)
Spaghetti alla crema di tartufo bianca
Spaghetti à la crème de truffe blanche, Guanciale,
Pecorino et pistaches
Tagliolini al nero di seppia con zucchine, zafferano e tartare di Gambero
Tagliolini l’ancre de seiche, courgettes, safran
et tartare de Gamba
Antipasti (uniquement le soir)
Antipasto all’Italiana
(Jambon de Parme, Bresaola tomates crises et citron, fleurs de courgettes frites, Salade de mer, Gambas à la Catalane, Avocat farci au saumon,
Concombre et Sauce yaourt
Tris di bruschette
Bruschetta alla Norma
(Aubergines grillées, tomates séchées et ricotta râpée)
& BruschettaNorvegia
( Saumon fumé, avocat, Philadelphia)
& Bruschetta Estiva
(Pesto di rucola, mozzarella,
Tomates et jambon de Parme)
Caprese Italia
Tomate, Buratta di Bufala 200gr, Basilic
Primi piatti
Fettucine con ragù alla bolognese
Bucatini all’Amatriciana (uniquement le soir)
Spaghetti Aglio, olio e peperoncino
Pennette all’Arrabbiata
Lasagne alla Bolognese
Linguine alla Norma
Fettuccine ai Frutti di Mare
Linguine alle Vongole veraci (uniquement le soir)
Spaghetti alla Carbonara
Secondi piatti (uniquement le soir)
Gamberoni in padella
Gambas poêlées avec radis coupés et grillés
et Pesto de pistache
Filetto di branzino al limone
Filet de loup de mer au citron et gingembre, salade de courgettes et Tomates cerise
Tagliata de Boeuf
Au romarin et huile à la truffe avec Salade d’épinard, noisette, tomates, Parmesan et Balsamiq
Cotelettes d’agneau en croûte de pistaches
Chips de pommes de terre et oignons rouges au four
